Baharın gelmesi ile birlikte kış mevsiminde alınan kiloları vermek üzere birçok kişi diyet periyoduna girdi. Sırf bahar mevsiminde değil dört mevsim sağlıklı beslenilmesi ve sporun bir ömür biçimi olarak benimsenmesi gerektiğini hatırlatan Anadolu Sıhhat Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Kış mevsiminde konutta ve daha çok hareketsiz vakit geçiriliyor, yüksek kalorili atıştırmalıklar tüketilebiliyor. Bu da kilo alımına neden oluyor. Bahar ve yaz periyodunda fizikî aktivitelerin artması kilo vermeyi destekliyor” açıklamalarında bulundu.
Günde en az 2 litre su içilmesinin sağlıklı bir ömür için çok değerli olduğunun altını çizen Anadolu Sıhhat Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Serinlemek için asitli ve şekerli içeceklere karşı ortaya bir aralık konmalı. Sağlıklı alternatif olarak şekersiz limonata, kompostolar, sade yahut taze meyve suyu ile doğal olarak tatlandırılmış maden suyu, taze sıkılmış meyve yahut zerzevat suları ve ayran tercih edilebilir. Ağır yağlı, kremalı, fazla soslu, kızartılmış, şekerli yahut çok tuzlu, sucuk üzere işlenmiş etlerden, hazır yiyeceklerden, hamur işi besinlerden uzak durulmalı” halinde konuştu.
Sebze ve meyveler posasıyla tüketilmeli
Sıcak havalarda terleme nedeniyle bedendeki su kaybının daha fazla olduğunu belirten Tuba Örnek, “Sebze ve meyveler su ve su oranı yüksek besinlerdir. Kavun karpuz üzere serinleten meyvelerin yanı sıra kiraz, erik, çilek, üzüm üzere taneli meyvelerin de su oranı ve vitamin- mineral pahaları epey yüksek. Ama bu meyvelerin tüketiminde çoka kaçılmamalı. Günlük gereksinimimiz ortalama 2-3 porsiyondur. Kavun–karpuzun 1 porsiyonu; orta boyun 3 parmak kalınlığında 1 dilimidir. Taneli meyvelerin 1 porsiyonunu ise 1 küçük kâse dolusudur” açıklamasında bulundu. Ayrıyeten zerzevat ve meyvelerin sularını sıkmak yerine posasıyla birlikte tüketilmesinin daha yararlı olduğunu vurgulayan Örnek, “Dondurma da yazın vazgeçilmezlerinden biridir. Sade olarak günde 1-2 top ölçüsü geçilmemeli. Zayıflama diyeti uygulayanlar dondurmayı daha seyrek tüketmeli” dedi.
Beyaz un ile yapılmış yiyeceklerden uzak durulmalı
Yağ yakımının en tesirli yolunun istikrarlı, kâfi, sağlıklı ve lifli beslenmek, bol su içmek ve spor yapmak olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Kolay acıktıran, yedikçe yediren kolay şekerli ve beyaz un ile yapılmış hamur işi yiyecekler hayatımızdan çıkarılmalı. Bunun yerine tok tutan ve yağ yakımına yardım eden yiyecekler tercih edilmeli. Bunlar kalsiyum, protein ve probiyotik içerdiği için yoğurt yahut kefir, lif içeriği güçlü lahana, brokoli, kabak ve öbür sebzeler, protein kaynakları olan et, tavuk, hindi, balık ve yumurta olabilir” diye konuştu.
Yeşil çay ödem atıyor
Yeşil çayın da güçlü antioksidan ve metabolizmayı hızlandırıcı ve ödem atıcı tesirinin olduğunu belirten Tuba Örnek, “1 bardak suyun içine 1 yemek kaşığı elma sirkesi eklenerek yemekten evvel içilebilir. Bunun yanı sıra doktora danışılması durumunda bir öğününden yarım saat evvel greyfurt da tüketilebilir. Ayrıyeten porsiyon denetimini yanlışsız yapmak üzere ceviz, fındık, badem, tam tahıllar da tok tutucu tesire sahiptir” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
